Receta : mermelada de cebolla
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    Ingredientes :
    • cebolla: 1000 gr.
    • tomates pelados: 1 bote.
    • sal.
    • pimienta.
    • hierbas provenzales.
    • vino tinto: 20 cl.
    Tiempo de preparación : 70 minutos
    Tiempo de cocción : 40 minutos


    1. Pelar y cortar las cebollas muy finas.

    2. Freír en una sartén hasta que tomen un tono transparente.

    3. Añadir el vino tinto y el azúcar y dejar que el vino se evapore y el azúcar se disuelva removiendo a fuego medio.

    4. Batir los tomates y su zumo, añadirlos a la sartén, junto con la sal, la pimienta y las hierbas provenzales.

    5. Hacer a fuego lento hasta que casi no haya zumo de tomate. La mermelada estará lista cuando la cebolla se deshaga fácilmente.

    ¡Buen provecho


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    Sus comentarios en Receta : mermelada de cebolla :

    1. Anna (jeudi 2 février 2012 à 01h47)

    MMMMMMMMMM NO SABIA QUE HABIA MERMELADA DE CEBOLLA Q BN HABER SI ALGUN DIA LA PRUEBO GRACIASS X LA RECETA