Receta : mermelada de leche
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    Ingredientes :
    • leche: 1 litro.
    Tiempo de preparación : 5 minutos
    Tiempo de cocción : 120 minutos


    1. Verter la leche en un cazo alto para que no se desborde.

    2. Aadir el azcar y la vainilla. Si se trata de vainilla en rama, cortar en dos y quitar las semillas. Aadir todos los ingredientes. Retirar las barritas de vainilla cuando la mezcla comience a reducirse.

    3. Levar a ebullicin y remover para que el azcar se disuelva bien.
      Cuando la leche suba, disminuir el fuego.
      Cocer durante 2 horas a fuego lento.

    4. El azcar se convertir en caramelo si el fuego es muy fuerte. Remover de
      vez en cuando.

    5. La mermelada de leche estar lista cuando el preparado espese y haya
      tomado un agradable tono tostado.

    6. Mezclar bien, verter el preparado en frascos y cerrar en seguida.
      Se toma fra. Una vez abierta, conservar en el frigorfico.

    Buen provecho!


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    Trato :


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    Sus comentarios en Receta : mermelada de leche :

    1. Agustina (jeudi 9 fvrier 2012 à 11h45)

    Su origen es argentino y la historia es muy conocida, en internet ls van a encontrar!
    2. Andrea (mercredi 4 juillet 2012 à 03h05)

    Probe la mermelada de kiwi,y salio deliciosamuchas gracias x las recetas ,son muy sencillas y ricas.gracias,me gustaron muchooo!