Receta : mermelada de cereza

Mermelada de cereza


Se trata de una receta sencilla y tradicional. La cereza es una de nuestras frutas favoritas y por tanto, esta mermelada hará las delicias de toda la familia.

Ingredientes :
  • azúcar: 800 gr.
  • cereza: 1000 gr.
Tiempo de preparación : 15 minutos
Tiempo de cocción : 20 minutos


  1. Lave cuidadosamente las cerezas en un colador, bajo el agua y luego escúrralas.

  2. Deshuéselas y luego péselas.

  3. Ponga las cerezas en una olla, añada el azúcar y mezcle bien.

  4. Preparación de la mermelada de cereza:
    Hierva las cerezas junto con el azúcar y mantenga durante 20 minutos removiendo de forma regular. (Según el gusto de cada persona, la fruta se puede aplastar para evitar los trozos grandes.)
    Tras 20 minutos de cocción, bajar un poco el fuego y realizar la prueba del plato frío para saber si la mermelada de cerezas está lista. (Esta prueba consiste en poner una gota de mermelada en un plato frío. Si se cuaja de inmediato; ¡está cocida!)

  5. Preparación de los frascos:
    Para una mejor conservación, hay que pasar los frascos y las tapaderas por agua hirviendo y dejarlos secar antes de envasar.

  6. Cuando la mermelada esté hecha se puede verter en los frascos. Vierta la mermelada en los frascos, ciérrelos y póngalos bocas abajo. Espere a que la mermelada se enfríe para guardarlos.

¡No dude en hacernos llegar sus comentarios!

La cantidad de azúcar puede variar según sus gustos, pero debe saber que cuanto menos azúcar lleve, menor será el tiempo de conservación.

¡Suerte!


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Trato :


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Sus comentarios en Receta : mermelada de cereza :

1. Mizraim (jeudi 1 dcembre 2011 à 23h03)

Qué buena es su receta sebe muy bien eeeeeeee
2. Cristina (mercredi 21 mars 2012 à 00h25)

mmmmmmmmmmmmmmmm,,,,,,,,,,.... ke delicioso estaba esa mermelada rica mmmmmm HAhahahaha
3. Gabriela (jeudi 3 mai 2012 à 00h19)

¿que rico que esta ? buen provecho
4. Esther (vendredi 29 juin 2012 à 15h14)

buenas tardes!! Al poner los frascos boca abajo no hace falta hervirlos al baÑo maria??